ドルソビビンバプ
돌솥비빔밥
ローマ字表記: Dolsot-bibimbap
熱い石鍋にご飯、味付け野菜、肉、卵を乗せた料理です。石鍋の熱で底にカリカリの焦げ飯ができ、食べる前にコチュジャンでよく混ぜます。食感と風味のバランスが楽しめます。
- 辛さ
- ●●○ 辛い
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- 石鍋にご飯と副菜を入れ、火で炒めてご飯の底をパリッとさせ、ごま油をかけて混ぜて食べる。
- 似ている料理との違い ビビンバ (비빔밥)
- ビビンバは鉄板で混ぜて食べるが、ドルソビビンバプは石鍋で炒めてご飯の底をパリッとする。
- 地域による違い
- ソウルや京畿道で一般的だが、全羅道では石鍋ではなく鉄板を使うこともある。
注文するとき
돌솥비빔밥 하나 주세요.
ドルソビビンバプを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?
この料理に大豆は入っていますか？
덜 맵게 해 주세요.
辛さを控えめにしてください。