韓国料理メニュー辞典

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ビビンマッククス

비빔막국수
ローマ字表記: Bibim-makguksu

コシのある蕎麦麺に、甘辛いタレを絡めた冷たい麺料理です。野菜やゆで卵がトッピングとして添えられます。タレと麺をしっかり混ぜてから召し上がってください。麺はしっかりとした食感で、タレの味がよく染み込みます。

辛さ
●●○ 辛い
主な材料
메밀면고추장설탕참기름오이계란
含まれる可能性のあるアレルゲン
小麦 · 밀そば · 메밀大豆 · 대두(콩)卵 · 달걀ごま · 참깨
食べ方
スープはなく薬味と一緒に提供されるので、麺を薬味によく混ぜてご飯で包んだり、副菜と一緒に食べます。
似ている料理との違い メミルグクス (메밀국수)
ビビンマッククスはニンニクと赤唐辛子の辛い薬味で混ぜて食べるが、メミルグクスは昆布と卵でスープを引いた冷たい汁物料理です。
注文するとき

비빔막국수 하나 주세요.

ビビンマッククスを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 밀 들어가요?

この料理に小麦は入っていますか?

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。

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