干炸酱面
간짜장
罗马字: Ganjjajang · 其他写法: 간자장, 간짜장면
不加汤直接炒制的黑豆酱面。酱汁浓郁、咸甜适口。请将面条与酱汁充分拌匀后食用。
- 辣度
- ○○○ 不辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 将炒面与厚厚的酱油酱汁（无汤汁）一起食用。搅拌均匀，让酱汁均匀覆盖面条。
- 与相似菜品的区别 炸酱饭 (짜장밥)
- 炸酱饭是将米饭上浇酱汁食用，而干炸酱则是将面条与酱汁拌炒后食用。
- 地区差异
- 在全罗道或湖南地区更常见。
点餐时
간짜장 하나 주세요.
请给我一份干炸酱面。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
参考资料: 维基百科（韩语）
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 밀 들어가요?
这道菜里有小麦吗？