釜山猪肉汤饭
부산돼지국밥
罗马字: Busan-dwaeji-gukbap
这是釜山地区的一道特色米饭汤，用猪骨和内脏在清汤中慢炖而成。通常搭配蒸米饭以及泡菜和调味蔬菜等小菜一起食用。其味道温和，能让食客充分品尝猪肉和汤底的浓郁风味。
- 辣度
- ○○○ 不辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 根据个人口味加入虾酱或辣酱调味，再放入韭菜拌匀食用。配上萝卜块泡菜一起吃味道更佳。
- 与相似菜品的区别 牛骨汤 (나주곰탕)
- 罗州牛骨汤是将牛肉煮出清澈的汤底，而这道菜是用猪骨长时间熬制，汤色乳白且味道浓郁。
- 地区差异
- 釜山地区通常使用猪骨熬制的乳白色汤底。
点餐时
부산돼지국밥 하나 주세요.
请给我一份釜山猪肉汤饭。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 돼지고기 들어가요?
这道菜里有猪肉吗？