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English

King Oyster Mushroom Jeon
A crispy Korean pancake made with battered and pan-fried king oyster mushrooms. The dish is thin and delicate, with a slightly chewy texture from the mushrooms. Serve with a dipping sauce of soy-vinegar mixture or spicy red pepper paste.

中文

香菇煎饼
用香菇切片裹上薄薄的面糊，平底锅煎制而成的韩式煎饼。香菇口感略有嚼劲，外皮酥脆。可蘸酱油醋汁或辣酱食用。

日本語

エリンギの天ぷら
エリンギを薄い衣で包み、平鍋で揚げて作る韓国風の天ぷらです。香り高いエリンギの食感と、衣のサクサク感が特徴。醤油と酢の混ぜ物、またはトッガラ（トッカラ）を付けて食べます。