파전

English

Scallion Pancake
A batter made from wheat flour, water, and eggs is mixed with sliced scallions and pan-fried until golden. It has a crispy exterior and a soft, savory interior. Cut into pieces and dip in soy sauce before eating.

中文

葱油饼
将小麦面粉、鸡蛋和水调成面糊，加入切好的葱丝后煎至金黄。外脆里软，味道鲜美。食用时可切块蘸酱油。

日本語

パジョン
小麦粉と卵、水で作った生地にネギを混ぜ、パリッとするまで焼き上げます。外はカリッと中は柔らかく、旨味があります。食べる前に醤油につけてどうぞ。