부산돼지국밥

English

Busan Pork Rice Soup
This hearty rice soup from Busan is made by simmering pork bones and offal in a clear broth. It is served with steamed rice and side dishes such as kimchi and seasoned vegetables. The mild flavor lets the rich taste of the pork and broth come through.

中文

釜山猪肉汤饭
这是釜山地区的一道特色米饭汤，用猪骨和内脏在清汤中慢炖而成。通常搭配蒸米饭以及泡菜和调味蔬菜等小菜一起食用。其味道温和，能让食客充分品尝猪肉和汤底的浓郁风味。

日本語

釜山豚肉スープ
釜山の郷土料理で、豚の骨や内臓を透明な出汁で煮込んだ具だくさんのご飯スープです。ご飯やキムチ、野菜の付け合わせと一緒に提供されることが一般的です。豚肉と出汁の旨味が凝縮された優しい味わいが特徴です。