韓国料理メニュー辞典

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トゥブチゲ

두부찌개
ローマ字表記: Dubu-jjigae · 別表記: 두부찌게

トゥブチゲは柔らかい豆腐を唐辛子粉、にんにく、野菜と共に煮込み、やや辛い味わいです。熱々の状態でご飯と一緒に提供します。

辛さ
●●○ 辛い
主な材料
두부고추가루양파애호박새우
含まれる可能性のあるアレルゲン
大豆 · 대두(콩)甲殻類(エビ・カニ) · 갑각류(새우·게)
食べ方
温かいうちに、ご飯と一緒に召し上がってください。
似ている料理との違い キムチチゲ (김치찌개)
キムチチゲよりも汁が澄んでおり、豆腐が主役です。
注文するとき

두부찌개 하나 주세요.

トゥブチゲを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか?

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。

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