韓国料理メニュー辞典

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チョンジュ

청주
ローマ字表記: Cheongju

チョンジュは、透明で滑らかで少し甘い味わいが特徴的な韓国の伝統的な米酒です。米を発酵させて作られ、通常は冷やしてまたは室温で提供されます。様々な韓国料理に合う爽やかな飲み物です。

辛さ
○○○ 辛くない
主な材料
쌀물누룩
含まれる可能性のあるアレルゲン
一般的には無し
食べ方
冷やして,または常温で飲み,キムチチゲなどのしょっぱい料理と合わせて飲みます。
似ている料理との違い シッケ (식혜)
シッケは米粉で香りを付け生姜を入れ棗と松の実を添えるが、清酒は純粋な米で造る澄んだ酒です。
注文するとき

청주 하나 주세요.

チョンジュを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 땅콩 들어가요?

この料理に落花生は入っていますか?

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